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xì lù tí jīn

细露蹄筋

  • 拼音xì lù tí jīn
  • 注音ㄒㄧˋ ㄌㄨˋ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
  • 词语解释

    细露蹄筋[ xì lù tí jīn ]

    细露蹄筋,一道苏州的名菜,口味清淡,细露蹄筋以水发蹄筋为佳。而且蹄筋炖的很熟,色彩鲜明,芡汁似露,蹄筋软韧而爽口,不烂不硬,热吃鲜美无比。