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bái chǎo dāo yú sī

白炒刀鱼丝

  • 拼音bái chǎo dāo yú sī
  • 注音ㄅㄞˊ ㄔㄠˇ ㄉㄠ ㄩˊ ㄙ
  • 词语解释

    白炒刀鱼丝[ bái chǎo dāo yú sī ]

    白炒刀鱼丝是江苏省传统名菜,属于苏菜系。以刀鱼、冬菇、绿叶菜、蛋清、火腿为主材制成。鱼丝洁白,加以三丝调和,色彩悦目,软嫩润滑,味美可口,为初春佳肴。