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shuǐ zhǔ yú

水煮鱼

  • 拼音shuǐ zhǔ yú
  • 注音ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄩˊ
  • 词语解释

    水煮鱼[ shuǐ zhǔ yú ]

    水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。