东坡蒸猪头是四川地方名菜之一。此菜对火候要求极为严格,成品保持酥烂脱骨而不失其形,色泽酱红光亮,肉质酥烂,肥而不腻。
百洛词语词典,您的汉语查询专家。海量词库,精准释义,支持成语、近义词、反义词、组词一站式搜索。让学习更高效,写作更轻松。