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shuāng huáng yú piàn

双黄鱼片

  • 拼音shuāng huáng yú piàn
  • 注音ㄕㄨㄤ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
  • 词语解释

    双黄鱼片[ shuāng huáng yú piàn ]

    “双黄鱼片”是武汉传统名菜,因桂鱼片挂全蛋糊,走油后两面是黄色,故名“双黄鱼片”。成菜鱼片黄亮,质嫩鲜软,汤汁稠浓,咸中透甜,爽口宜人。